Лимонная кислота

  • Код товара: Лимонная кислота
  • Доступность: На складе
230 ₽

Лимонная кислота — это кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде и этаноле, малорастворимый в диэтиловом эфире.

По своему химическому составу и свойствам — это слабая органическая трехосновная карбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7. Она содержится в плодах цитрусовых.

Состав лимонной кислоты: 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота или 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая.

Физико-химические свойства лимонной кислоты:

Относится к классу слабых карбоновых кислот. К тому же классу химического состава лимонной кислоты относятся некоторые другие кислоты (например, муравьиная).

Физически внешний вид представляет кристаллы в виде белого порошка. В жидком виде не существует.  Можно купить только концентрат лимонного сока в небольших бутылочках. Такой сок используется в кулинарии.

Растворим в воде, этиловом спирте. Нерастворим в бензоле.

Плавится при температуре +153 градуса.

Выше 175 градусов распадается на воду и углекислый газ.

В природе содержится в хвое, в плодах цитрусовых, в некоторых ягодах.

Состав пищевой лимонной кислоты отличается от технической лишь степенью очистки

фасовка 25кг, цена 230р/кг, возможно фасовка по 1кг


Промышленная химия
ГОСТ/ту Соответствует стандарту ВР2009/Е330
Производитель Китай
Фасовка 25кг, 1кг
Удельный вес 1,665
Молекулярный вес 192.13 г/моль
Написать отзыв

Вы смотрели